떡볶이에 대해 알아보기
떡볶이의 역사떡볶이는 한국의 대표적인 길거리 음식으로, 그 역사는 조선 시대까지 거슬러 올라갑니다. 초기의 떡볶이는 궁중 요리로, 고추장이 아닌 간장과 함께 조리된 "궁중 떡볶이"로 알려져 있습니다. 이러한 전통적인 떡볶이는 고급 요리로서 왕실과 상류층에서 주로 즐겼습니다. 1950년대 이후, 고추장이 대중화되면서 오늘날 우리가 알고 있는 매운 떡볶이가 등장하게 되었습니다. 이 시기부터 떡볶이는 길거리 음식으로 자리 잡으며, 한국 전역에서 사랑받는 간식이 되었습니다. 이러한 떡볶이는 다양한 변형과 함께 지속적으로 발전해왔으며, 지금도 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.떡볶이의 재료떡볶이의 주요 재료는 가래떡, 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장, 다진 마늘, 물엿 등입니다. 가래떡은 쌀로 만들어 쫄깃한 식감..